8、蒸肉
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。加入葱段,蒸肉大火煮开,蒸肉豆瓣酱15g 、蒸肉可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中。料酒,蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、葱姜切好。蒸肉
3、蒸肉 2 、蒸肉蒸肉米粉1袋、蒸肉
6、蒸肉酱油,蒸肉香辣酱。料酒20毫升 、姜片、
7、蚝油胡椒粉鸡精各适量。葱段15克